Aumente o Seu Rendimento de Óleo: Inovação em Enzimas para Plantas de Neutralização Química

This presentation was part of the More Informed series, a digital brainstorm platform for advancing conversation about emerging ideas and technologies.

Summary

This webinar expounded upon the January 2021 INFORM article "Phospholipase for enzyme-assisted alkaline refining" written by Per Munk Nielsen. See the event below to learn about these innovations in English.

Pesquisas recentes da Novozymes revelam que sua combinação de enzimas Phospholipase C, chamada Quara Boost, pode ser incorporada diretamente no processo de neutralização química de óleos vegetais (em vez de ser usada em uma etapa separada de degomagem aquosa). Isso resulta em rendimentos significativamente maiores e preserva a qualidade final do óleo a partir do refino alcalino. O processo químico assistido por enzimas também pode gerar economia de processamento, pulando a etapa inicial de degomagem aquosa e centrifugação.

Renan Marangoni, especialista em tecnologia da indústria de processamento de óleo vegetal da Novozymes e Danilo Lima, sócio-diretor da BRProcess, discutirão essa importante pesquisa e suas aplicações práticas. O webinar será moderado por Andersom Cattoni, gerente global de marketing da Novozymes para processamento de óleo vegetal. Este seminário será realizado em português.

Recorded: January 26, 2021, from 8–9 a.m. CST (Chicago, USA; UTC-6)
Speakers: Renan Marangoni, especialista em tecnologia da indústria de processamento de óleo vegetal da Novozymes, e Danilo Lima, sócio-diretor da BRProcess
Moderator: Andersom Cattoni, gerente global de marketing da Novozymes para processamento de óleo vegetal


About the Presenters and Moderator

Presenters

Renan Marangoni, especialista em tecnologia da indústria de processamento de óleo vegetal da Novozymes, e Danilo Lima, sócio-diretor da BRProcess

Moderator

Andersom Cattoni, gerente global de marketing da Novozymes para processamento de óleo vegetal

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