Perspectiva General: Conceptos Generales de la RSPO (Mesa redonda sobre Aceite de Palma Sustentable).
Overview: RSPO General Concepts.
Juan Carlos Espinosa, Fedepalma, Colombia.
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Co-procesamiento de residuos industriales.
Jose Ramon Mendez y Marie Carolina Herrera, HOLCIM, Colombia.
Eco-Procesamiento es una empresa de Holcim (Colombia) S. A. que brinda una solución ecológica y definitiva al problema del manejo y disposición de residuos en nuestro país. En este sentido, y bajo un enfoque sostenible, proveemos un servicio integral especializado, que comprende el manejo, transporte, almacenamiento, tratamiento y disposición final de residuos generados por diversos sectores productivos. Somos una empresa pionera en Colombia en la promoción del co-procesamiento de residuos en hornos cementeros, como una alternativa ambiental, técnica y económicamente viable, segura y eficaz. Co-procesar es el hecho de ingresar al horno cementero un residuo para su disposición final y segura de tal forma que no se generen nuevos residuos en el proceso. Co-proceso porque es un proceso simultáneo a la producción de clínker.

Experiencia práctica de la RSPO.
Practical Experience of RSPO.
Felipe Guerrero, DAABON, Colombia.
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Compostaje como medio para recuperación de desechos orgánicos.
Composting as a Medium for Organic Waste Recovery.
Francisco Pradilla, Ibicol Ltda., Colombia.
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Uso de la tusa (racimo vacío de palma de aceite) para la generación de calor/energía: oportunidades y desafíos.
Using EFB for Heat/Power Generation: Opportunities and Challenges.
Alexander Van Heuverswyn, Vyncke Energietechniek NV, Belgium.
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Aplicación industrial de enzimas en grasas y aceites.
Industrial Application of Enzymes in Oils and Fats.
Francisco Ide Sales¹ y William David Cowan², ¹Novozymes LA, Brasil; ²Novozymes UK, UK.
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Mejorando la Eficiencia Operativa con Desgomado Enzimático con Fosfolipasa C.
Fernando Cadore ,Verenium Corporation, San Diego, CA, USA.
Plantas de procesamiento de semillas oleaginosas tienen operaciones altamente integradas donde se producen distintos subproductos originados de la misma materia prima. Como resultado, el cambio en parámetros en una parte del proceso puede resultar en cambios en todos los procesos subsecuentes. Conocer y gestionar estas consecuencias es fundamental para decidir como cambiar etapas fundamentales de proceso. El desgomado enzimático con Purifine® PLC es un proceso distinto que aumenta el rendimiento de aceite desgomado por reducción de las mermas de aceite neutro durante la separación de la fase pesada y que también posibilita la recuperación del componente diglicérido de las gomas. El valor agregado por Purifine PLC es aún mayor en procesos integrados con las etapas subsecuentes de refino (para aceite comestible o biodiesel) posibilitando también mejorar la cualidad y el valor de los subproductos generados.

Improving Operational Efficiency with Phospholipase C Enzymatic Degumming.
Fernando Cadore; Verenium Corporation, San Diego, CA, USA.
Oilseed processing plants are highly integrated operations where several product streams are generated from a single oilseed feedstock. As a result, making a change to the process parameters on one product line can have significant operational and economic impacts throughout the plant. Understanding and managing these consequences is crucial in deciding how to modify fundamental process steps. Enzymatic degumming with Purifine® PLC is a unique process that results in increased yield of degummed oil by reducing heavy phase oil losses and release of the DAG component of the gums. The value of implementing Purifine PLC degumming is further enhanced by integration into downstream refining (for edible oil or biodiesel end uses) and can enhance the quality and value of co-products.

Mayor rendimiento en la refi nación mediante el uso de procesos enzimáticos—Resultados industriales.
Improving Refining Yields by Using Enzymatic-Based Processes—Industrial Results.
Frederico Viana y Florivaldo Galina, Alfa Laval Ltda, Brasil.
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Interesterifi cación mediante el uso de enzimas a escala industrial.
Interesterification Using Enzymes in Industrial Scale.
Chris Dayton, Bunge Global Innovation, EE.UU.
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